Funkygines matpakke salat

Frisk salat med hjemmelagede krutonger og valnøtter. Hjertesalat, cherrytomater, sukkererter, granateple, fetaost, valnøtter og hjemmelagede krutonger. (Jeg hadde i tillegg litt pære i, samt litt sitronsaft med en teskje sukrin oppi som litt dressing.) Hjemmelagede krutonger Du trenger: 4 skiver brød 2 ss olivenolje 1 stk finhakket hvitløk (hvitløkspulver funker også) 2 klyper salt Noen … More Funkygines matpakke salat

Eggost / Søtost

Dette trenger du: 2 l H-melk 6 egg 5 dl kulturmelk (3,8% fett)   Slik går du frem: Melken (H-melk) varmes opp til kokepunktet. Visp eggene og bland dette med kulturmelken. Rett før melken når kokepunktet, tilsettes eggmassen. Kok opp på nytt over medium varme (viktig). Når mysen og eggstanden skilles og mysen er klar … More Eggost / Søtost

Eltefritt Grytebrød

MÜSLIBRØD *  300g semper mix og 200 gram semper grov *  100g nøtter og frø og ev. musliblanding *  50g tørkede tranebær eller soltørkede aprikoser, skjært i tynne strimler *  1/2ts tørrgjær *  1 1/2ts salt *  2ss honning *  4dl kaldt vann Ildfast gryte- eller ovnsfast form med lokk, 24 cm eller 4,2 l … More Eltefritt Grytebrød

Snickerskuler

TO SLAG AV SAMME: Snickerskuler 1/2 glass peanøttsmør (175 gram) en klype salt 1 dl lys sirup* 1,5 ts godt vaniljesukker 5 dl glutenfrie cornflakes 1/2 dl kokosmasse —- 200 g mørk sjokolade (jeg vil bruke lys kokesjokolade) Et par never hakkede salte peanøtter til strø og pynt *Kristins sirupstriks: Jeg bruker en målekopp i … More Snickerskuler

Peanøttfudge

Ingredienser:  200 g sjokolade 170 g grovt peanøttsmør Eventuelt noen peanøtter til pynting Framgangsmåte:  Ha biter av sjokolade og peanøttsmør i en bolle. Ha i vannbad for smelting: Kok opp vann i en gryte, skru ned varmen slik at det ikke bobler, ha bollen i vannet og la det stå til alt er smeltet. Pass … More Peanøttfudge