Indisk vegetargryte

Til 4 personer

2 ss olje

1 løk, grovhakkede

2 hvitløkfedd, finhakkedeKrydder

3 ts garam masala

1 ts malt koriander
1 ts malt spisskummen
1/2 ts kanel
1/2 ts gurkemeie
2 ts salt
1/2 ts chilipowder eller malt pepper
2 1/2 dl vann
2 gulrøtter, grovrevet
1 pk røde linser (f.eks. gogreen 290 g) eller 1 dl rød ris
2 ssrevet ingefær
1 boks hermetiske tomater
1 pk kikerter (f. eks. gogreen 290 g)
1 boks kokosmelk, 4 dl
2 ts tamarindpaste eller 2 ts limejuice

1 ss sukker – smak til

Raita

2 dl yoghurt naturell

2-3 ts tørket mynte eller noen ferske mynteblad, finhakkede
1 ss chiliolje eller olivenolje og litt chilipowder
1/2 ts salt

 

http://www.mytaste.no/o/vegetargryte-med-r%C3%B8de-linser-kikerter-og-mye-krydder-111577546.html

 

Vurdering

Veldig allright!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s