Pannestekt torsk med sellerirotpuré, vichy gulrøtter og smørstekt bacon

Til 2 – 3 personer: – 400 gr skreifilet – 100 gr baconterninger – smør til steking og bacon – 4 ss hakket bladpersille – 2 store gulrøtter – nykvernet salt og pepper – 2,5 dl farris. Jeg brukte Olden Pære.   Lag sellerirotpuréen først. Den kan fint stå og holde seg varm mens du … More Pannestekt torsk med sellerirotpuré, vichy gulrøtter og smørstekt bacon

RØDGRØT

DETTE TRENGER DU: Oppskriften gir 1 liter (5 porsjoner):  1 liter rød smakfull ferdigutblandet saft (den skal være litt sterk, så prøv med 2 deler saft og 5 deler vann) 4-5 ss potetmel Evt friske bær (1/2 dl per porsjon) og litt sukker Fløte eller melk ved servering. SLIK GJØR DU: 1. Bland saften. Når … More RØDGRØT