Lapper

Oppskriften gir ca. 25 stk.   Ingredienser: ♥ 4 dl kefir eller kulturmelk ♥ 5 ss sukker (eller halvt om halvt med sukrin og sukker) ♥ 2 egg ♥ 1 ts natron ♥ 1 ts hornsalt ♥ 4 dl semper mix   Fremgangsmåte: Ha kefir, sukker og egg i en bolle og visp sammen med … More Lapper

Proteinrundstykker

Ingredienser: 2 egg 250 gram havregryn 250 gram cottage cheese 1,5 ts bakepulver 1 klype salt Sesamfrø Bland alle ingrediensene sammen i en bakebolle og kna deigen med hendene dine. Form og del deigen i passe store boller og sett dem på et bakebrett med bakepapir under. Strø litt sesamfrø over, og stek på 200 … More Proteinrundstykker

Omelett ala Silje

Ingredienser til 2 personer: 4 små egg 1 tomat 1/2 rødløk Skjær tynne striper av rødløk, stek det på lav varme, ha i tomater i terninger, og stek det i fett på svak varme. Krydre med cumin, cayennepepper, salt og pepper. Pisk eggene i en kopp med litt vann og salt og hell det over … More Omelett ala Silje

Frokostmuffins

Grunnoppskrift på frukostmuffins, 12 stk 1 moden banan 200 g kesam eller cottage cheese, evt. kokoskrem for melkefri variant 2 egg 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ss honning 100 g havregryn 100 g havremel Valgfri topping/ekstraingredienser i deiga – Linda Stuhaug har brukt banan og ferske bringebær. Slik gjer du: Mos banana klumpfri … More Frokostmuffins

Sunne vafler

Sunne vafler, 4 plater 2 egg 60 g (glutenfritt) havremel 20 g valgfritt mel 100 g kesam 2 ts sukrin+ 1/2 ts kanel og 1/2 ts kardemomme 1 ts bakepulver Væske til passe konsistens Miks sammen ingrediensane og juster med vatn til ei passelig tynn vaffelrøre. Steik gylne i vaffeljern, gjerne med litt kokosolje eller smør … More Sunne vafler