Lapper

Oppskriften gir ca. 25 stk.   Ingredienser: ♥ 4 dl kefir eller kulturmelk ♥ 5 ss sukker (eller halvt om halvt med sukrin og sukker) ♥ 2 egg ♥ 1 ts natron ♥ 1 ts hornsalt ♥ 4 dl semper mix   Fremgangsmåte: Ha kefir, sukker og egg i en bolle og visp sammen med … More Lapper

Proteinrundstykker

Ingredienser: 2 egg 250 gram havregryn 250 gram cottage cheese 1,5 ts bakepulver 1 klype salt Sesamfrø Bland alle ingrediensene sammen i en bakebolle og kna deigen med hendene dine. Form og del deigen i passe store boller og sett dem på et bakebrett med bakepapir under. Strø litt sesamfrø over, og stek på 200 … More Proteinrundstykker

Omelett ala Silje

Ingredienser til 2 personer: 4 små egg 1 tomat 1/2 rødløk Skjær tynne striper av rødløk, stek det på lav varme, ha i tomater i terninger, og stek det i fett på svak varme. Krydre med cumin, cayennepepper, salt og pepper. Pisk eggene i en kopp med litt vann og salt og hell det over … More Omelett ala Silje

Frokostmuffins

Grunnoppskrift på frukostmuffins, 12 stk 1 moden banan 200 g kesam eller cottage cheese, evt. kokoskrem for melkefri variant 2 egg 1 ts bakepulver 1 ts kanel 1 ss honning 100 g havregryn 100 g havremel Valgfri topping/ekstraingredienser i deiga – Linda Stuhaug har brukt banan og ferske bringebær. Slik gjer du: Mos banana klumpfri … More Frokostmuffins

Sunne vafler

Sunne vafler, 4 plater 2 egg 60 g (glutenfritt) havremel 20 g valgfritt mel 100 g kesam 2 ts sukrin+ 1/2 ts kanel og 1/2 ts kardemomme 1 ts bakepulver Væske til passe konsistens Miks sammen ingrediensane og juster med vatn til ei passelig tynn vaffelrøre. Steik gylne i vaffeljern, gjerne med litt kokosolje eller smør … More Sunne vafler

Kesamlapper 2

  Kesam – Lapper *4 porsjoner, ca 16 stk 1 beger Tine Mager Kesam (3 dl) 2 egg 5 ss glutenfritt mel (jeg brukte 2 ss grovt og 3 ss lyst mel) 2-3 ss steviasukker 2 ts bakepluver 1 ts vaniljesukker Rør Kesam sammen med mel og egg, tilsett resten av ingrediensene. Røra kan godt stå … More Kesamlapper 2

Havrelapper

6 lapper 6 ss vann 2 egg 2 ss olje eller smeltet smør 6 ss glutenfrie havregryn 2 ss semper mix 1 ss sukker 1 ts bakepulver Visp alt sammen, unntatt bakepulveret og la det svelle under lokk i ti minutter. Bakepulveret skal tilsettes etter svelling og rett før steking, ellers bruser det fra seg og … More Havrelapper

Kesamlapper

2 egg   1 dl vaniljekesam, kesam elller rømme.  1/2 dl havregryn  1/2 dl semper mix (Kan også tilsette mer havregryn hvis man heller vil det) 1 ts bakepulver Melk til røren er passelig. (Trenger bare litt melk)    1 ss  steviasukker 1 ss fiberfin    Bland steviasukker og egg, ha deretter i kesamen, alt det tørre, og … More Kesamlapper